?

Log in

[sticky post] О сообществе

Наше сообщество возникло стихийно. Буквально за несколько часов. Сначала родилась идея сделать флешмоб по базовым продуктам и техникам, потом растянуть флешмоб на несколько месяцев, а логичным завершением обсуждения стало рождение сообщества, в котором мы вместе будем постигать азы кулинарии - от яйца до яблока.

• Первого числа каждого месяца объявляется тема для изучения.

• Тема всегда довольно обширна и участники сами могут выбирать, чему они хотят научиться.

• Весь месяц мы несем в сообщество посты, в которых делимся рецептами блюд, которые научились делать.

• В конце месяца подводим итоги и выбираем тему следующего месяца.

Правила сообществаCollapse )

Содержание:

Оригинал взят у sunpolina в Манные тарталетки с творожной начинкой
Уже давненько лежит в закладках этот рецепт - но вот, наконец, собралась и приготовила для сообщества abovo в "Тему февраля: Крупы" :) Как же это интересно делать песочное тесто из манки! Никогда бы не подумала, что оно будет так хорошо держать форму :))) Я бы только немного сахарку ещё туда добавила, чтобы сам пикантный творожный вкус начинки раскрылся поярче :))


Содержание:

Самые вкусные каши

Друзья, голосование за самую вкусную кашу было напряженным и очень интересным. Вперед вырывался то один, то другой участник. И вот сегодня мы рады сообщить Вам наших победителей. А их целых два - sunpolina и lanochka08, или даже три, если считать по количеству рецептов, за которые вы отдали наибольшее число голосов.

Это солнечная полента с сухофруктами и морковная каша от sunpolina и Овсянка с йогуртом, ягодами и семенами чиа от lanochka08. Поздравляем победителей!

Шаблон 2 copy.jpg

Блюда-победителиCollapse )

Содержание:

Блиц-раунд: Хлопья

Овсяные и рисовые, гречневые и мультизлаковые... Хлопья бывают такими разными. А уж сколько блюд из них можно приготовить - не счесть! Давайте поделимся вкусными и полезными рецептами из хлопьев. Принимаем все, кроме каш!

До 24 февраля включительно приносите в комментарии первого уровня к этой записи свои фото и рецепты с использованием хлопьев из круп. Гранола, конфеты, запеканки, основы для чизкейков, панировка для котлет... Куда приведет вас ваша фантазия. Как всегда в блиц-раундах принимаем и старые, и новые рецепты.

Хлопья.jpg

Содержание:

Друзья, я снова с компьютером. Я снова с вами. Тороплюсь объявить голосование предыдущего раунда и бегу готовить новый. Тоже вкусный, тоже полезный... А как иначе? Ведь тема месяца - крупы!

Итак, выбираем самую вкусную кашу. Ту, которую вы с удовольствием ели бы хоть каждый день! Фотографий и рецептов очень много. Так что готовьтесь - выбор будет непростой.

Шаблон 2 copy.jpg

Голосуем!Collapse )

Организационное

Сломался компьютер. Голосование, итоговые посты и новые задания будут не по расписанию, а при первой возможности. Надеюсь на ваше понимание.

Содержание:

Овсяный велле.

Оригинал взят у ines_witch в Овсяный велле.

Конечно, речь пойдет не о магазинном овсяном продукте, а о некоем аналоге, который можно приготовить в домашних условиях. Причем приготовление отнимет времени не больше, чем варка каши, а еще можно сделать такой завтрак с вечера, а утром он будет не менее вкусен и в холодном виде.

Напитки_Овсяный коктейль1

рецепт внутриCollapse )

Содержание:

Оригинал взят у sunpolina в Полента с вялеными помидорами


Чудесное, вкусное, очень питательное и золотистое блюдо :) И оно было бы ещё вкуснее, если бы в саму поленту тоже добавила кусочки вяленых помидор и сыра :) Делайте обязательно, как и обязательно с этими добавками - вкус будет просто роскошный :)))


Содержание:

Наш второй блиц-раунд месяца круп посвящен кашам. Кашам, которые мы привыкли есть на завтрак. Знакомые с детства молочные, ставшие ныне классикой каши на воде или пару с ягодами и фруктами, оригинальные версии с кленовым сиропом или специями... В общем, все, что можно назвать "кашей на завтрак". Приносим свои фото и ссылки на рецепты в комментарии первого уровня к этой записи до 16 февраля включительно.

И вот вам первый, незамысловатый, но очень вкусный и полезный вариант - гречка на пару, заправленная медом.

Содержание:

Друзья, по итогам голосования лучшим ризотто было признано ризотто Светы sago_cuisine с шампиньонами. Аппетитное, золотое от шафрана, кремовое... В общем идеальное!

Рецепт-победитель здесь.

original.jpg

Содержание:

Тема февраля

Первый тематический месяц этого года у нас будет антикризисным - готовим вкусные новые блюда из круп!

Главных условий всего два. Блюдо должно быть новым для вас - это раз. Основа у блюда - крупа - это два.

Календарь

February 2015
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Подписки

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com