February 4th, 2015

topora

Рисовый суп со шпротами

Первый раз пишу в сообщество. И надеюсь ничего не напутала.
Довольно интересный вариант супа с рыбной.  Шпроты, если они хорошие, дают просто чудесный аромат. Суп очень быстро готовится. А так же очень быстро съедается..
Нам понадобится:
•  2 небольших морковки
•  1 тонкий стебель лука-порея
•  3 горсти риса
• 1,2 литра воды
•  банка шпрот в масле
• соль
• перец
•  свежая петрушка
• масло для обжарки
Морковку чистим, моем и нарезаем кружочками. Лук-порей тоже моем и нарезаем кружочками.
В кастрюле, с толстым дном,  разогреваем немного масла и обжариваем морковку  и лук-порей. Буквально пару минут. Добавляем рис, хорошо перемешиваем, что бы он впитал жир.  Заливаем все 1,2 литрами кипятка, солим и варим 10 минут. Добавляем шпроты, если масло в консервах приятное, то вместе с маслом. Перчим и варим еще 5 минут.
Добавляем рубленную свежую петрушку, выключаем огонь и даем настояться мнут 15.
Приятного аппетита.

Медовое овсяное печенье "Рыжик"

Оригинал взят у sunpolina в Медовое овсяное печенье "Рыжик"

Фантастически вкусное, медовое, красивое рассыпчатое печенье! Впервые овсяное печенье получается у меня именно таким - бисквитным внутри, а не просто хрустящим :) Понравилось очень и очень, а остановиться совершенно невозможно, готовьте сразу две порции :)) Тем более, что сам процесс прост до безобразия :))



Collapse )